Ngành dịch vụ ăn uống đối mặt với tình trạng thiếu nhân lực trầm trọng, chính phủ đang cân nhắc cho phép tuyển dụng lao động nước ngoài

Theo nguồn tin từ Bộ Nông lâm và Thực phẩm, chính phủ Hàn Quốc đang xem xét mở rộng chương trình cho phép tuyển dụng lao động nước ngoài (Visa E-9) đến ngành dịch vụ ăn uống, bao gồm cả dịch vụ ăn uống tập thể, để giải quyết tình trạng thiếu nhân lực trầm trọng trong lĩnh vực này.

Trong tháng 9 vừa qua, Bộ Nông lâm và Thực phẩm đã tiến hành khảo sát tình hình thực tế về việc tuyển dụng lao động nước ngoài trong ngành dịch vụ ăn uống tập thể. Dựa trên kết quả khảo sát này và kết quả thí điểm tại ngành nhà hàng, chính phủ sẽ thảo luận với Bộ Lao động vào cuối năm nay để quyết định việc mở rộng chương trình đến ngành dịch vụ ăn uống tập thể hay không.

Trước đó, chương trình cho phép tuyển dụng lao động nước ngoài (Visa E-9) đã được áp dụng thí điểm tại ngành nhà hàng ăn uống Hàn Quốc và gần đây đã được mở rộng sang các nhà hàng ẩm thực nước ngoài như nhà hàng Nhật Bản và Trung Quốc. Việc mở rộng chương trình này đến ngành dịch vụ ăn uống tập thể sẽ giúp giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực trầm trọng mà các đơn vị trong ngành đang phải đối mặt.

Theo quy định trong chương trình thí điểm tại ngành nhà hàng, lao động nước ngoài có thể được tuyển dụng làm công việc phụ bếp như rửa và cắt rau, quả, vệ sinh dụng cụ nấu nướng, xử lý rác thải từ bếp và dọn dẹp bếp. Họ cũng có thể được giao nhiệm vụ mang thức ăn hoặc dọn bàn theo sự hướng dẫn của đầu bếp.

Tuy nhiên, thời điểm chính xác mở rộng chương trình đến ngành dịch vụ ăn uống tập thể vẫn chưa được xác định do cần có thêm thời gian thảo luận và cân nhắc.