Đúng là món ăn Hàn Quốc… Thực khách nước ngoài tại Hàn Quốc đang ưa chuộng món ăn này một cách bất ngờ
Khi ẩm thực Hàn Quốc (K-Food) đang thu hút sự quan tâm trên toàn thế giới, món ăn được du khách nước ngoài tìm đến nhiều nhất tại Hàn Quốc trong 3 năm gần đây là “gà rán”, và “nhà hàng Trung Quốc” xếp ở vị trí thứ hai. Điều đáng chú ý là “cua sốt tương” đã đạt hạng 3 trong năm nay sau khi xếp thứ 6 vào năm 2022, và “cháo” cũng lọt vào top 10 mặc dù không có trong bảng xếp hạng năm 2022, cho thấy các món ăn truyền thống Hàn Quốc được du khách nước ngoài ưa chuộng ngày càng đa dạng hơn.
BC Card đã công bố phân tích trên sau khi xem xét dữ liệu chi tiêu trong 3 năm qua của “33 nội dung du lịch ẩm thực đại diện quốc gia” mà Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng Tổng cục Du lịch Hàn Quốc công bố hôm 5/5. Danh sách “33 nội dung du lịch ẩm thực đại diện quốc gia” được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Tổng cục Du lịch Hàn Quốc công bố vào tháng 7 năm nay như là một phần chiến lược thu hút khách du lịch nước ngoài đến Hàn Quốc. BC Card đã phân loại và phân tích dữ liệu chi tiêu trong 3 năm của 15 món ăn đại diện, không bao gồm nguyên liệu thực phẩm và rượu truyền thống trong danh sách 33 nội dung, cho người Hàn Quốc và du khách nước ngoài.
Sự quan tâm gia tăng đối với ẩm thực truyền thống Hàn Quốc đã dẫn đến việc du khách nước ngoài trực tiếp đến những địa phương nổi tiếng với các món ăn đó để thưởng thức. Trong 3 năm gần đây, tổng số lượng giao dịch và doanh thu mà du khách nước ngoài chi trả tại các nhà hàng ở 15 địa phương này khi sử dụng phương tiện giao thông công cộng trong nước (xe buýt cao tốc, đường sắt, thuê xe tự lái) cao hơn khoảng 50% so với du khách không sử dụng phương tiện giao thông công cộng.
Du khách nước ngoài đi khắp các địa phương để thưởng thức ẩm thực cũng tác động đến doanh thu của ngành bánh kẹo. Khi phân tích dữ liệu của 5 địa phương có doanh thu từ ngành bánh kẹo cao nhất, BC Card nhận thấy số lượng giao dịch của khách nước ngoài trong ngành này đã tăng gấp đôi trong 2 năm qua, cho thấy trào lưu “bakery tour” (đi thăm quan các tiệm bánh nổi tiếng) đang lan rộng trong cộng đồng du khách quốc tế tại Hàn Quốc.
Đại diện BC Card cho biết: “Do các món ăn Hàn Quốc đa dạng được giới thiệu rộng rãi trên toàn cầu thông qua làn sóng Hallyu như phim truyền hình và điện ảnh, trong 3 năm qua đã có nhiều thay đổi trong thứ hạng ưa thích của du khách nước ngoài đối với ẩm thực Hàn Quốc”.
Nguồn: Phóng viên Park Sun-young, YTN