Các nhà sản xuất mì ăn liền Hàn Quốc tung các sản phẩm mới thu hút người dân

Khi nói đến các sản phẩm mì ăn liền đóng gói của Hàn Quốc, hầu như không thể bàn cãi về hương vị của chúng nếu không có từ ‘cay’ – cho dù đó là mì ngâm trong nước dùng hay mì để xào Tuy nhiên, những tháng gần đây, một số nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu của Hàn Quốc đã tung ra các sản phẩm với những hương vị mới lạ hút thực khách.

Cụ thể, một số nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu của Hàn Quốc đã đưa vào sản phẩm của họ những hương vị mới chẳng hạn như cà ri và “doenjang jjigae”, hoặc món hầm đậu tương Hàn Quốc để phục vụ cho thị trường ẩm thực. Một trong những nhà sản xuất đi đầu thay đổi là Nongshim.

Trước đó, vào tháng 10/2021, công ty đã phát hành phiên bản mì cốc đặc biệt của sản phẩm đặc trưng Neoguri, thay thế món súp cay tiêu chuẩn bằng một loại súp có hương vị cà ri. Món này, được gọi là Caguri là một từ ghép của cách phát âm tiếng Hàn có nghĩa là “cà ri” và Neoguri được lấy cảm hứng từ một công thức ban đầu được pha chế trong nhiều quán cà phê internet 24 giờ.

Tại các quán cà phê – nơi có sẵn nhiều loại thức ăn nhanh và đồ ăn nhẹ để đặt ngay trên màn hình, người dùng bắt đầu trộn hai món ăn không chắc này với nhau để tạo ra thứ gì đó khác biệt cho bữa ăn thường ngày của họ. Món ăn này nhanh chóng trở thành chủ đề bàn tán của các game thủ trong thị trấn, những người thậm chí còn đặt biệt danh cho nó là “hương vị giúp cải thiện kỹ năng chơi game của bạn” và nó được lan truyền trên mạng xã hội.

Nongshim thông báo rằng hơn 2,3 triệu cốc mì Caguri đã được bán ra chỉ trong tháng đầu tiên kể từ khi phát hành. Dựa trên sự phổ biến của nó, công ty đã tung ra một phiên bản đóng gói mới của sản phẩm.

Ottogi là một hãng thực phẩm khác không xa lạ với việc thêm các hương vị mới lạ vào món mì của mình.

Ngoài việc giới thiệu bột tiêu đen mang tính biểu tượng của mình cho món mì có hương vị súp xương bò đã ngừng sản xuất vào năm ngoái, công ty còn tung ra “Lobster Ramyeon” vào tháng 3. Sản phẩm mì đi kèm với nước dùng được nêm nếm từ hải sản bao gồm tôm hùm, mực, trai và tôm. Trong khi đó, Paldo đã thống trị thị trường “bibimmyeon” (mì lạnh cay) trong 38 năm qua, đã tiết lộ hai lựa chọn thay thế không cay, mặn cho “Paldo Bibimmyeon”. Một sản phẩm được tẩm dầu tía tô, hạt và rong biển thu hoạch từ bờ biển phía nam của Hàn Quốc, trong khi một sản phẩm khác phủ dầu mè, nước tương lên men và giấm táo.

Mặt khác, công ty cũng hợp tác với Haechandle, thương hiệu của CJ CheilJedang chuyên về gia vị thực phẩm và bột nhão để tung ra món mì có hương vị từ tương đậu hầm với ức bò. Súp của nó được ngâm trong tương đậu nành, ức bò và xương chân, đã thu hút được lượng người hâm mộ cuồng nhiệt, bán được hơn 26.000 gói trong hai tuần sau khi phát hành vào tháng Hai./.

(The Korea Times)